25 de noviembre de 2009

Sal con romero

Siempre tengo en casa un tarrito con sal aromatizada que me sirve para realzar el sabor de ciertos alimentos.
La uso sobre todo para las carnes.
Con las setas queda muy bien.
Cuando vayais al monte coged una ramita de romero y una de tomillo. Si no vais al monte mirad si lo podeis conseguir aunque sea en el supermercado y seca, no tendrá el mismo aroma, pero servirá.
Poned en una picadora sal gruesa de cocina y un buen pellizco de las hierbas de monte que os he dicho, mezcladlo bien con la picadora y guardadlo en un tarro de cristal.
No hace falta que sean las hierbas que os indico, utilizas la que más os guste.

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