La base es la misma masa del bizcocho de almendra, pero lo hemos aromatizado añadiendo piel de naranja confitada picada muy fina con el cuchillo.
Ingredientes:
- 150 gramos de almendra molida cruda
- 100 gramos de almendra molida que hemos tostado en una sartén
- 40 gramos de harina
- piel de naranja o limón
- 1 chupito de Cointreau
- 200 gramos de azúcar, 100 para las claras y100 para las yemas
- 6 huevos medianos
Adjuntamos un vídeo de 4 minutos con los ingredientes y todas las instrucciones para su preparación.
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